Špageti na kitaro (Spaghetti alla Chitarra) 500gr

6,90

Ti špageti so značilni za deželo Abruci, so debeli in kvadratne oblike; ime chitarra – kitara izhaja iz tradicionalnega orodja, s katerim so jih pripravljali. Šlo je za lesen okvir z vzporedno vpetimi jeklenimi žicami, ki je spominjal na glasbilo. Porozna površina špagetov na kitaro (Spaghetti alla Chitarra) je zelo primerna za vpijanje “pomembnih” omak in začimb, kot je Ragù na osnovi govedine, svinjine, jagnjetine ali rib.

Sestavine in alergeni: pšenični zdrob durum, moka tipa 1, voda