Oglarska omaka (Carbonara) 370gr 3/4 porcjie

9,50

Znamenita omaka iz rimske tradicije, z rumenjakom, ovčjim sirom pecorinom, črnim poprom in panceto (svinjske ličnice, konzervirane v soli in začimbah). Želeli smo vam ponuditi pravi tradicionalni recept, takega, po katerem bi skuhal vsak Italijan, če bi bili povabljeni k njemu domov na večerjo: panceto, narezano na trakce, preprosto ”spotimo” v ponvi, dodamo kuhane testenine s čisto malo vode, v kateri so se kuhale, odmaknemo z ognja, dodamo omako carbonara in mešamo, dokler ne dobimo kremne konsistence, ki bo v celoti prežela vaše testenine. Okrasite z malo naribanega ovčjega sira in črnega popra po vašem okusu. Buon appetito!

Sestavine in alergenirumenjak, sardinijski ovčji sir, panceta (svinjske ličnice, sol, saharoza, naravne arome, začimbe), črni poper