SPAGHETTI ALLA CHITARRA 500 gr

6,90

Caratteristici della Regione Abruzzo, sono spaghetti spessi a sezione quadrata; il nome “Chitarra” – chitarra- deriva dall’attrezzo tradizionale con cui erano preparati, costituito da fili d’acciaio tesi, accostati parallelamente, su una intelaiatura di legno che richiamava lo strumento musicale. La superficie porosa degli “Spaghetti alla Chitarra” ben si presta ad assorbire sughi e condimenti “importanti” come Ragù a base di carne di manzo, suino, agnello o pesce

Ingredienti e allergeni: semola di grano duro, farina tipo 1, acqua