PAPPARDELLE 500 gr

Famosissima versione più larga delle “cugine” tagliatelle, conosciuta già nella Toscana del tardo medioevo. La larghezza delle pappardelle può variare da 2 cm fino a 4 cm, a seconda delle regioni o delle ricette di famiglia. Le nostre pappardelle sono esattamente 2,4 cm! La tradizione le associa a condimenti corposi e dal gusto deciso, come sughi a base di selvaggina oppure con condimenti a base di funghi.

Ingredienti e allergeni: semola di grano duro, farina tipo 1, acqua