DNEVNO SVEŽE TESTENINE IN PRIPRAVLJENE PRED VAMI 

Chef Maxx

Šefinja Erika


TESTENINE SO ENA

IZMED NAJBOLJ ZDRAVIH

IN PRISTNIH ŽIVIL NA SVETU 



NAŠE TESTENINE SO IZDELEK

DOMAČE OBRTI, PRIDELANE IZ EKOLOŠKE

MOKE IZ TRAJNOSTNE PRIDELAVE



MOKA, VODA,

JAJCA…

IN ČAROVNIJA JE NAREJENA


Odprto od ponedeljka do petka od 11.00 na 16.30. Take away and delivery (Wolt)

Meni

CASERECCI AL RAGU'

Kratka vrsta testenin  kot majhni pergamenti zaviti svaljki, z ragujem po tradicionalnem receptu babic iz dežele Emilije Romanje, mešanice mletega mesa, LJUBEZNI, paradižnikove omake, zelene, korenja in čebule, kuhane na počasnem ognju 12 ur.
8,50€

SPAGHETTONE ALLA SICILIANA (suitable for vegan)

Zelo debeli hrapavi špageti z omako, kuhano v pečici, s češnjevcem, olivami iz Ligurije, kaprami, jajčevci, rdečo čebulo in česnom.
7,90€

PACCHERI POMODORO E BURRATA (suitable for vegetarian)

Polnozrnate ravno prirezane rebraste testenine velikega premera z našo paradižnikovo omako, burrato (sveža smetana, pomešana s trakovi mocarele) in pistacijami za povrh.
8,10€

MACCHERONI ALLA CARBONARA

Kratke valjaste testenine s klasično oglarsko omako z jajčnim rumenjakom, sirom pecorino, črnim poprom in hrustljavo panceto (sušene svinjske ličnice).
8,50€

PAPPARDELLE AI FINFERLI(suitable for vegetarian)

Široki rezanci z nezamenljivim okusom jurčkov kar v testu! Nadev iz lisičk, česna in rožmarina. Gobe so glavna sestavina te jedi, njihov okus in vonj sta odlično nadomestilo za SPREHOD PO GOZDU! A ne pojejte jih preveč, saj jih ni lahko očistiti! =)
8,90€

FUSILLI NERI AI 4 FORMAGGI(suitable for vegetarian)

Črni svedri iz rastlinskega črnega oglja, preliti z omako iz gorgonzole, parmezana, taleggia, ementalcain belega popra. Je kaj okusnejšega od sira na testeninah? ... Ja, štirje siri na testeninah! Ne skrbite, rastlinsko oglje POMAGA PREBAVI!
8,90€

TROTTOLE con ZUCCA, SPECK e RICOTTA AFFUMICATA

Simpatične kratke testenine v obliki vrtavk,  s pečeno bučo, speck in nežno naribano dimljeno rikoto. Buča je simbol jeseni, a brez skrbi, naše buče nimajo STRAŠLJIVEGA OBRAZA!
8,50€

LASAGNA ALL'EMILIANA

Priprava strogo sledi izvirnemu receptu iz Emilije-Romanje: pet plasti jajčnih testenin, ragu, bešamel, mocarela in parmezan. Pozor, ob taki lazanji se lahko ob vaši mizi materializira klasična 'ITALIJANSKA NONA'!
8,50€

LASAGNA di VERDURE (suitable for vegetarian)

Zakaj samo mesna? Vegetarijanska različica klasične lazanje, pet plasti jajčnih testenin, cvetača, brokoli, bučke, krompir, pesto, bešamel, mocarela in parmezan. Praktično VEČPLASTNI ZELENJAVNI VRT!
8,50€

Kosilo formula / Lunch formula

Cena glavne jedi / Main course priceGlavna jed + juha + solataMain course + soup + mixed salad
+2,50€

Juha / Soup of the Day

2,00€

Solata / Mixed Salad

1,50€

TIRAMISU’

To je naš družinski recept in v naši družini je prepovedano reči ne rezini tiramisuja. Hej... NONA TE OPAZUJE...
3,50€

PANNACOTTA+ CIOCCOLATO o + FRUTTI ROSSI

Pannacotta je sladica piemontskega porekla in je ena izmed najbolj znanih in cenjenih SLADIC NA ŽLICO, ne le v Italiji, temveč po vsem svetu. Prav zaradi enostavnosti priprave in nežnega okusa so v kombinaciji z prelivom iz gozdnih sadežev ali čokolade najslajše.
3,50€

Solata

1,50€

Lunch


Monday - SaturdayService 14:00 pm

Dinner


Monday - SaturdayService 24:00 pm

Kosilo


Saturday - SundayService 16:00 pm

Trubarjeva 43, 1000 Ljubljana, +386 70 193 411, info@habemus.si